Тестът под налягане на Tarts Anon е истински разбивач на пай

Вторник е единственият ден за тестване на налягането готвач предизвикателство, кръстено на песен на Били Джоел, тъй като те премахнаха Сцени от италиански ресторант предизвикателство за обслужване през сезон осми. В днешния тест под налягане четирите най-лоши готвачи от вчерашната Mystery Box трябва да се изправят, за да избегнат елиминирането: двама фенове срещу двама от това, което продължаваме да наричаме „любими“.

Отваряме се към кадър на бяла пеперуда, която пърха из градината в забавен каданс. Подобно на пеперудата, готвачите влизат в кухнята чисти и свободни от грях, но също като пеперудата, те са крехки и по всяко време могат да бъдат изядени от тръстикова жаба с неправилна техника на готвене.

Четиримата нещастници са Томи, Даниел, Кристина и Мат, всички от които трябва да се опитат да пресъздадат измислица от сладкаря Гарет Уитън, който е работил за Хестън Блументал, от когото се е научил на тъмните изкуства за приготвяне на сладолед с вкус на черен дроб. мазнини и бонбони ябълки приличат на телешки бузи. Сега той управлява Tarts Anonymous, което не е както звучи.

Днешният специалитет е пай с пушени пекани и ириски, зашеметяващ десерт, който успява да бъде едновременно лъскав и кафяв. Даниел е ужасен, защото е направил само три пая през живота си и много хора са умирали всеки път. Кристина просто е разсеяна, защото се е изгубила в очите на Гарет и не знае как ще следва рецепта и едновременно с това ще фантазира за напуканото си тяло.

Пай с пушени орехи и карамел на Гарет Уитън. Снимка: Канал 10



Състезателите ще разполагат с два часа и 50 минути, за да направят не само пая, но и акомпанимент за пай, независимо дали е сос, сметана, упойка или парче пиано, игриво рагтайм.

Кристина се надява да се подготви за теста за налягане, като донесе снимка на семейството си, за да й напомни колко много не иска да се връща с тях. Стратегията на Томи, от друга страна, е да „спуснеш глава, да се надигнеш, да прочетеш рецептата“ – което изглежда безсмислено, все едно ако просто вдигне рецептата от пода, може да я прочете в по-нормална поза. Междувременно Дан вече е озадачен, докато чете рецептата и се сблъсква с мистериозни понятия като „сметана“ и „малка тенджера“. Той не е подготвен за подобни абстракции.

Бързо четиримата състезатели осъзнават дълбока истина за карамела: отнема много години. Анди им крещи, че трябва да разточат тарталетките си, което наистина е излишно в този момент. Карамелът на всеки е болезнено бавен, за да достигне правилната температура, сякаш Гарет Уитън умишлено се опитва да им даде урок за мъдростта на техния житейски избор досега. „Защо това да не е португалски тест за налягане?“ Кристина пита, което е отговорът, защото никой, който е работил за Хестън Блументал, никога не се е преместил в Нандо.

Мат е щастлив, защото процесът на приготвяне на пай е същият, който той използва в собствената си къща, която е огнище на пайове в хубавите дни. От балкона Али й казва да направи черупката по различен начин. Мат отговаря, че може би Али трябва да си гледа работата, благодаря. Той обаче започва да се паникьосва, защото всеки има своята черупка във фурната и той все още си играе с нея като глупак.

Остава час и половина и едно нещо става много ясно: думата „пай“ определено може да бъде забавна с достатъчно повторения. Кристина се бори с пълнежа си от франжипан, защото е почти сигурна, че франжипанът е цвете, а не храна. Тя става емоционална и гледа семейната си снимка за помощ. Действа: гледката на близките й изцежда всички емоции от душата й и тя продължава напред, като автомат.

Междувременно Дан извади пая си от фурната, нахалния младеж. Сега той трябва да определи къде се намира линията Toffee Line, тъй като е наясно, че пресичането й може да причини международен инцидент.

С течение на времето обитателите на балкона се увличат в опитите си да развалят концентрацията на готвачите. „Хайде Кристина, фокусирай се! викат те. „Да, опитвам се“, казва Кристина, фокусът напълно изгубен върху зяпачите, които продължават да правят всичко възможно, за да я предпазят от концентрация. Кристина избухва в сълзи, когато разбира, че пайът й ще се изпече за 50 минути и тези хора ще й крещят глупави забележки през всичките тези 50 минути.

Даниел също е притиснат от време. — Трябва да се движиш, човече — каза му Джок, сякаш това беше някакъв полезен принос. Той вече се движеше, Джок, за бога. Парализата не е проблемът тук.

С изпичането на пайовете си готвачите се обръщат към своята „странична бъркотия“: безполезното малко нищо, което трябва да сервират с баницата без причина. Дан продължава да става дипломат, което предполага, че е развил плашещи заблуди за величие и сега вярва, че е бог. Кристина не смята, че баницата се нуждае от придружаване, така че умишлено прави нещо смущаващо. Томи прави кафе, за да се увери, че съдиите остават будни, докато ядат.

Питите излизат от фурната. В сравнение с тези на Гарет, всички те изглеждат като абсолютен боклук, но това е така, както трябва да бъде: ако бяха толкова добри като неговите, това би предполагало, че Гарет значително надценява клиентите си.

Първият, който е опитал баницата си – ако разбирате какво имам предвид – е Мат. Нейният пай, доколкото знаем, е годен за консумация. Следващият е Дан. Неговият пай е достатъчно добър за ядене, без да го излага на неправомерни смъртни дела. Следващият е Томи. Нейният пай не е толкова отвратителен, колкото очакваха съдиите. И накрая Кристина. Нейният пай е суров в средата, чувствата също.

Съдиите отбелязват, че суров пай в средата технически не е престъпление от омраза, но със сигурност трябва да бъде. Възможността Шерлок Холмс да бъде извикан, за да се опита да разбере кой ще бъде елиминиран, изведнъж избледнява.

„Мисля, че имахме четири доста невероятни пая“, лъже Гарет, преди да се появи новината, че едно от тези неща не е като другите и това нещо е Кристина.

Кристина приема съдбата си със спокойствие, но признава, че е “разкъсана” и с възхитителна точност, че е твърде малко готвач показване на състезателите, отбелязва, че голямата му грешка е била да не готви по-добре. След като целува хора, които почти не познава, тя се връща в семейството, от което се надяваше да бъде разделена още месеци наред.

Настройте се утре, когато един от най-добрите готвачи в света жестоко ще се смее на глупавите мечти на аматьори.

.

Add Comment